Ristorante Rita Stube

Ristorante Rita Stube

Il Ristorante “à la carte” con servizio molto curato, ampia scelta di menù con piatti tipici e raffinati, in una sala ristorante in cui ogni buongustaio resterà soddisfatto.

La Rita Stube è un luogo ideale per degustare i prodotti tipici locali abbinati ad ottimi vini trentini che potete scegliere direttamente nella “Cevena del Vin”  (cantina del vino)

 

Il nostro menù ristorante

    • Antipasti

    • Filettino di coniglio farcito con mosaico di verdurine su crema di topinambur

      € 16,00
    • Carpaccio di cavallo salato con insalatina e scaglie di Graukase

      € 15,00
    • Uovo soffice con crema Cuor di Fassa e finferli al profumo d'erba cipollina

      € 15,00
    • Tonno rosso in panura croccante di panko e maionese delicata allo yogurt e nero di seppia

      € 18,00
    • Tagliere di salumi e formaggi Nostrani (per 2 persone)

      € 22,00
    • Primi

    • Ravioli al nero di seppia ripieni di gambero con bisque di crostacei

      € 16,00
    • Risotto al Puzzone di Moena con mirtilli rossi

      € 16,00
    • Tagliatelle caserecce al caffè con fonduta di parmigiano e speck croccante

      € 16,00
    • Gnocchi di ricotta al capriolo

      € 15,00
    • Crema di funghi con crostino, pomodoro confit e pancetta spadellata

      € 14,00
    • Secondi

    • Filetto di maialino in crosta di pistacchi con crema di senape e polenta

      € 23,00
    • Guancia di vitello brasata al Lagrein con patate viola

      € 24,00
    • Salmerino alle erbe aromatiche su letto di spinaci e vellutata allo zafferano

      € 25,00
    • Medaglioni di cervo cotti a bassa temperatura su salsa ai frutti di bosco e polenta

      € 26,00
    • Tagliata di Black Angus Canadese su radicchio e cipollotti brasati all'aceto balsamico

      € 26,00
    • Dolci

    • Tortino al cioccolato dal cuore morbido e gelato alla vaniglia

      € 9,00
    • Semifreddo al torroncino con arance caramellate

      € 9,00
      € 9,00
    • Millefoglie con crema di zabaione e lamponi

      € 8,00
    • Caramelle di mele con mousse alla cannella e crema inglese

      € 9,00
    • Cheese cake ai frutti di bosco e menta

      € 8,00
x

TOP